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♦ Meum athamanticum Jacq.
Cerfeuil des Alpes
Apiaceae
Description de De Pouzolz
– Racine fibreuse.
– Tiges de 2-4 dm., sortant de la souche, droites, striées, fistuleuses, à 1-2 feuilles, peu rameuses, entourées à la base par les restes des anciennes feuilles.
– Feuilles d’un vert foncée, allongées, bi-tripinnées, à folioles découpées en lanières capillaires, très nombreuses ; les radicales nombreuses, pétiolées; les caulinaires, au sommet d’une gaine étroite, beaucoup plus petites.
– Fleurs blanches en ombelles petites, à rayons inégaux, striés, dressés , serrés à la maturité.
– Involucelles à folioles linéaires-subulées.
– Plante toute glabre.
Elle est connue, dans sa localité, sous le nom patois de cistré. Sa racine est aromatique et est un peu âcre au goût; elle passe pour incisive, apéritive et hystérique ; elle est estimée à cause de l’excellent fourrage qu’elle fournit.
Observations de De Pouzolz
Les prairies et les pacages, à l’Espérou et aux environs de Concoule
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Observations SESNNG
Lac des Pises dans le massif de l’Aigoual – 25 Mai 2017
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