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♦ Dactylorhiza maculata (L.) Soo
Dactylorhize tacheté
Orchidaceae
Description de De Pouzolz
Identifié par De Pouzols sous le synonyme d’Orchis maculata.
– Tubercules à 2-4 lobes, ordinairement profonds. – Tige de 3-6 dm., droite, pleine, garnie presque dans toute sa longueur de feuilles assez espacées, le plus souvent marquées de taches noires, dressées-étalées, oblongues ou lancéolées, obtuses ou aiguës ; les supérieures plus petites, acuminées, appliquées. – Fleurs lilas, plus rarement blanches, marquées de veines ou de taches pourpres ou violettes, disposées en épi compacte, oblong-cylindrique, obtus. – Bractées herbacées, linéaires-acuminées, trinervées , de la longueur de l’ovaire ; les inférieures le dépassant. – Périgone à divisions externes lancéolées-ouvertes ; les 2 latérales recourbées. – Tablier assez largement arrondi, à 3 lobes peu profonds ; les latéraux plus larges, crénelés, très peu inclinés ; le médian entier, aigu ou arrondi. – Eperon obtus, cylindrique ou conique, descendant, plus court que l’ovaire.
On retire de ses tubercules une fécule émolliente et nutritive, connue sous le nom de salep.
Observations de De Pouzolz
Hab : les bois et les prairies, dans tout le département.
Floraison : Mai-Juin
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Observations SESNNG
Lac des Pises au Mont Aigoual : 27 mai 2017
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