Anacamptis morio

Orchis
pour de Pouzols

Périgone à divisions externes latérales, convergentes ou étalées, la supérieure connivente, avec les deux internes en forme de casque. Tablier à 3 lobes plus ou moins marqués, celui du centre entier ou bilobé, muni à sa base d’un éperon court, ou, allongé, obtus ou aigu. Anthères à 2 lobes dressés, contigus et parallèles. Pollen en masses distinctes, pédicellées. Etamines stériles, petites, obtuses. Ovaire souvent tordu. Souche produisant, au-dessous de fibres cylindriques, 2 tubercules charnus, entiers ou palmés, quelquefois prolongés en pointe. Tige toujours garnie de feuilles. Toutes les espèces portent le nom vulgaire de pentecôtes.

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	♦ Anacamptis morio (L.) R.M.Bateman, Pridgeon & M.W.Chase Orchis morio L. pour de Pouzols Orchis bouffon Orchidaceae Description de De Pouzolz Tubercules entiers, médiocres, arrondis. – Tige de 10-25 cm. – droite, un peu nue sous l’épi, le reste garni de feuilles oblongues-lancéolées, un peu aiguës, mais non mucronées ; les inférieures étalées ; les supérieures étroitement engainantes. – Fleurs 6-10, en épi court, lâche, toutes ouvertes en même temps. – Bractées étroites-lancéolées, membraneuses rougeâtres à 3 nervures ; les supérieures à une, presque de la longueur de l’ovaire. – Périgone à divisions externes obtuses, conniventes, d’un rouge plus ou moins foncé, avec des veines vertes. – Tablier rougeâtre, très large, blanc vers son milieu et taché de points rouges ou lilas, à 3 lobes crénelés ; celui du milieu échancré, plus court que les latéraux ; ceux-ci ordinairement déjetés. – Eperon un peu conique, élargi et tronqué à l’extrémité, horizontal ou ascendant, droit ou un peu courbé, presque de moitié plus court que l’ovaire. Vulgairement orchis bouffon, orchis des boutiques. On retire de ses tubercules une fécule émolliente et nutritive, connue sous le nom de salep. ❖ Observations de De Pouzolz Hab. les bois, dans tout le département ; rare dans la plaine. Fl. mai-juin ❖ Herbier Gustave CABANES ❖ Herbier LOMBARD-DUMAS ❖ Observations SESNNG – Dions, vers le Fougeiras : 5 mai 2025