Allium
Périgone à 6 divisions persistantes, libres ou soudées à la base, conniventes ou ouvertes, les intérieures quelquefois plus grandes que les extérieures. Etamines 6, saillantes ou incluses, insérées à la base des divisions du périgone ou au-dessus, à filets dilatés et soudés à leur base, tantôt tous simples, tantôt alternativement dilatés et trifides ; anthères bilobées, insérées par le dos à la dent du centre. Style simple, persistant, au sommet d’un axe filiforme, après la déhiscence de la capsule ; stigmate ordinairement simple. Capsule petite, trigone, souvent déprimée, à 3 loges monospermes ou bispermes, quelquefois uniloculaire, les cloisons n’arrivant pas jusqu’à l’axe. Graines noires ou brunes, arrondies ou anguleuses, chagrinées. Plantes à odeur forte. Bulbes formés de plusieurs tuniques superposées. Tiges nues ou garnies de feuilles planes ou fistuleuses, dont les gaines les entourent de la base jusque vers leur milieu. Fleurs disposées en ombelle terminale, tantôt toutes semblables, tantôt entremêlées de petits bulbes, renfermées, avant le développement, dans une spathe à une ou plusieurs valves. Pédicelles munis de petites bractées à leur base.
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♦ Allium schoenoprasum L. Ciboulette Amaryllidaceae (Famille des Liliaceae chez de Pouzolz) Description de De Pouzolz Bulbes petits, allongés, ordinairement réunis en paquets, donnant naissance à des tiges et à des feuilles formant un gazon épais. Cette plante est connue sous les noms vulgaires de civette, appétit, ciboulette. Ses feuilles seulement sont en usage comme assaisonnement de la salade. ❖ Observations de De Pouzolz Hab. les bords du Gardon, au mas Charlot, la Beaume, le pont du Gard. ❖ Observations SESNNG Aigoual, à Aire de Côte : 20 juillet 2018 |