Sambucus nigra

Sambucus

Calice à 5 dents très petites. Corolle rotacée, à 5 lobes étalés, puis réfléchis. Etamines 5. Stigmates 3, sessiles. Fruit bacciforme, succulent, à 3-5 loges monospermes ou à une loge à 3-5 graines par la destruction des cloisons.

– Revenir à l’index alphabétique –

	♦ Sambucus nigra L. Sureau noir Adoxaceae Description de De Pouzolz Arbre ou arbrisseau élevé, à écorce cendrée, verruqueuse sur les tiges, verte et lisse sur les jeunes rameaux, à moelle blanche, très abondante. – Feuilles imparipennées, à 5-9 folioles pétiolulées, ovales-lancéolées, acuminées, dentées en scie, entières à la base et à la pointe ; stipules nulles on très petites. – Fleurs blanches, jaunissant par la dessiccation, très odorantes, en corymbe nivelé, très fourni, pédoncule, à 5-6 divisions principales, subdivisées. – Fleurs pédicellées ; les latérales sessiles. – Fruit noir, luisant, globuleux. Cet arbrisseau est connu sous le nom patois de sambu. Ses fleurs sont sudorifiques et résolutives, on s’en sert pour donner au vin un goût de muscat ; ses feuilles sont résolutives et diaphorétiques ; sa seconde écorce est purgative et hydragogue, on l’emploie contre l’hydropisie ; ses fruits sont purgatifs et anti-dysentériques. La var. laciniata, cultivée dans nos jardins sous le nom de sureau à feuilles de persil, est remarquable par ses feuilles découpées en lanières étroites et pointues. ❖ Observations de De Pouzolz Hab. les haies, les bois, dans tout le département. Fl. mai-juin ; fr. septembre. ❖ Herbier Gustave CABANES – Haies à Nîmes : Mai 1922 – Nîmes dans un mur bordant un jardin à la Tour de l’Evêque (var. laciniata) : juin 1889 – Haies, fossés, bords des cours d’eau à Nîmes : 27 mai 1906 ❖ Herbier LOMBARD-DUMAS – Spontané dans le ravin des Espéluques à Dions : 18 mai 1864 ❖ Observations SESNNG – Poulx, en terrain frais et ombragé : 24 avril 2021