Eruca sativa

Eruca

Calice à sépales dressés, non gibbeux. Stigmate à 2 lobes ovales et connivents. Style comprimé, ensiforme. Silique déhiscente, subcylindrique ; valves convexes, carénées, à une nervure latérale saillante. Graines bisériées, globuleuses.

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♦ Eruca sativa Mill.

Roquette

Brassicaceae

Description de De Pouzolz

Racine grêle, pivotante.
– Tige de 4-8 dm, droite ou ascendante, rameuse, hérissée.
– Feuilles lyrées-pinnatifides, à lobe terminal très grand, souvent arrondi ; les latéraux oblongs ou ovales, irrégulièrement sinués-dentés.
– Fleurs assez grandes, blanches, veinées de violet, à sépales violets, droits, plus longs que les pédicelles, à pétales à onglets dépassant le calice.
– Style ensiforme, large, sans graines à la base, presque de la longueur de la silique.
– Pédoncules dressés, plus courts que les siliques ; celles-ci appliquées, à peu près, contre la tige, glabres ou velues.
– Graines brunes, lisses, légèrement comprimées.

Cette plante est antiscorbutique, diurétique, très stimulante et détersive.

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Observations de De Pouzolz

Hab. les champs cultivés et les vieux murs, aux environs de St-Vincent, de Nîmes. On la cultive dans les potagers pour la mêler à la salade.
Plante annuelle.
Fl. Mars-juin, refleurit en automne.

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Observations SESNNG